يعد الكوليسترول مادة شمعية شبيهة بالدهون، توجد في الدم وخلايا الجسم. ويحتاج الجسم إلى الكوليسترول لأداء العديد من الوظائف الحيوية، إلا أن ارتفاع مستوياته بشكل مفرط قد يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب.

وهناك أنواع الحليب التي قد تساعد على خفض مستويات الكوليسترول، ومنها حليب الشوفان، وحليب الصويا، وحليب اللوز، وحليب بذور الكتان، والحليب الخالي من الدسم.

وأشار إلى أن أنواع الحليب التي يُفضّل تجنبها لخفض مستويات الكوليسترول ومنها الحليب كامل الدسم وحليب الماعز والحليب المُنكّه والحليب النباتي المُحلّى، لانها تحتوي على نسب أعلى من الدهون المشبعة والكوليسترول.