دخل مطعم قصر الكبابجي على أزمة مطعم صبحي كابر وكتب منشور عبر الصفحة الرسمية له على فيسبوك.

توضيح قصر الكبابجي

قال قصر الكبابجي: “مساء الخير.. طبعًا كلنا مصدومون لما حدث لعلم كبير جدًا من أعلام هذه المهنة، وربما واحد من أهم رواد المطبخ المصري حديثًا، وهو الغني عن التعريف، المعلم صبحي كابر”.

وأضاف المنشور: 'دون الدخول في تفاصيل كثيرة لأن المعلم صبحي قال كل شيء بنفسه، ولكن البعض يريد بشكل أو بآخر أن يذكر اسم قصر الكبابجي في جملة مفيدة لأغراض لا يعلمها إلا الله، عشان يكونوا سبب ضرر أو أذى لأي شخص كان. والله يشهد أننا عمرنا ما عملنا ولا هنعمل ده. لا يا جماعة، مش احنا المطعم الشهير اللي يقصده المعلم صبحي، بكل صراحة ووضوح وبدون تحوير. لا، مش احنا، احنا بعيد جدا عن الموضوع ده ويمكن احنا المكان الوحيد اللي دعمنا منافسينا مرة واتنين وتلاته هنا على الصفحة واللي متابعنا عارف كويس. ف ليه طيب نلاقي ردود الأفعال عكسية'.

واختتم قصر الكبابجي: 'على العموم ليس هناك أي هدف من هذا المنشور سوى دعم المعلم صبحي الذي سبقنا في هذا المجال بكثير ومحاولة لإخماد شائعة لا داعي لها ستضعنا في موقف الرجل الشرير في المسلسلات الذي يستيقظ في الصباح ليشرب سيجارة كبيرة وهو يرتدي الرداء فوق البدلة ويرى كم شخص سيؤذي اليوم، كفاية دراما أرجوكم'.

وأوضح صبحي كابر سبب بيعه للمطعم وقال إن أسباب بيع مطعم صبحي كابر كانت وجود خسائر بسبب دخوله في صفقة شراء أطنان من محصول الذرة عندما كان سعر الدولار 70 جنيهًا في السوق السوداء، وبعد الشراء انخفض سعر الطن للذرة بسبب هبوط سعر الدولار إلى 50 جنيهًا في البنوك، مما تسبب في خسائر كبيرة لمطعم صبحي كابر.