أكد طبيب الأسرة وصحة المجتمع، الدكتور سعود الشهري، أن دراسة علمية أجريت في 16 فبراير 2022 أظهرت نتائج مهمة في تحسين المؤشرات الصحية لمرضى السكري، مشيرًا إلى أن اتباع نظام الصيام المتقطع ونظام حوض البحر المتوسط أسهما في خفض السكر التراكمي وزيادة فاعلية الإنسولين لدى المشاركين.

وأوضح الشهري أن الدراسة سلطت الضوء على نمط صيام 16/8، والذي يتضمن الامتناع عن الطعام لمدة 16 ساعة مع السماح بشرب السوائل الخالية من السكر، وتناول وجبتين إلى ثلاث وجبات صحية خلال الثماني ساعات المتبقية، دون إفراط في السكريات والنشويات.

وأضاف أن النظام الغذائي لحوض البحر المتوسط يعتمد على تناول الخضروات، الحبوب الكاملة، زيت الزيتون، الأسماك، مع تقليل اللحوم الحمراء، مشيرًا إلى أن هذا النمط الغذائي ساعد المشاركين في الدراسة على تقليل مقاومة الإنسولين وتحسين مستويات السكر في الدم.

كما أوضح الشهري أن الدراسة أوصت بعدة أمور، أبرزها: البدء بالبروتينات والخضروات ثم النشويات، وتجنب تناول الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض، وخفض كمية النشويات بنسبة تصل إلى 50%، خاصة في وجبة العشاء، مشيرًا إلى أهمية توزيع الطعام خلال اليوم بطريقة صحية وتجنب الأكل في أوقات متأخرة من الليل.

وأشار إلى أن اتباع هذه الإرشادات يساعد على الوقاية من المضاعفات المزمنة مثل أمراض القلب، الجلطات، اعتلال الكلى والأعصاب، داعيًا إلى استشارة الطبيب قبل اتباع أي نظام غذائي، خاصة لمن لديهم أمراض مزمنة.