شهدت الأسواق المصرية اليوم الاثنين حالة من التراجع في أسعار الدواجن والبيض، وهو ما جذب اهتمام المستهلكين والتجار على حد سواء، ويأتي هذا الانخفاض في إطار التحركات اليومية للأسواق التي تتأثر بعوامل عدة، أهمها تكاليف الأعلاف والنقل، بالإضافة إلى توازن العرض والطلب، الذي يزداد تأثرًا مع اقتراب موسم الأعياد وارتفاع حركة البيع المتوقعة خلال الفترة المقبلة.

أسعار الفراخ البيضاء

شهدت الفراخ البيضاء انخفاضًا ملحوظًا خلال التعاملات الأخيرة، حيث بلغ سعر الكيلو داخل المزارع والبورصة 57 جنيهًا، بينما وصل سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق إلى 68 جنيهًا، ويعكس هذا الانخفاض استقرار توريدات المزارع وتراجع تكاليف الإنتاج، إضافة إلى المنافسة بين التجار التي تؤثر بشكل مباشر على الأسعار النهائية للمستهلك، ويشير خبراء السوق إلى أن الفراخ البيضاء تعد الخيار الأكثر شيوعًا بين الأسر نظرًا لقيمتها الغذائية ومناسبتها للوجبات اليومية، وهو ما يجعل مراقبة أسعارها أمرًا مهمًا قبل شراء كميات كبيرة، خاصة مع زيادة الطلب خلال موسم الأعياد.

أسعار الفراخ الساسو

تراجعت أسعار الفراخ الساسو بالتزامن مع انخفاض أسعار الفراخ البيضاء، حيث بلغ سعر الكيلو داخل المزارع والبورصة 84 جنيهًا، بينما وصل سعر البيع في الأسواق إلى 94 جنيهًا، مع اختلاف طفيف بحسب المنطقة ونوعية المحال التجارية، وتعد الفراخ الساسو من الأنواع المفضلة لدى الكثير من المستهلكين الذين يبحثون عن نوعية لحم أكثر دسمًا ونكهة مميزة، مما يجعلها مطلوبة رغم ارتفاع سعرها مقارنة بالفراخ البيضاء.

أسعار الفراخ الأمهات

واصلت الفراخ الأمهات انخفاضها، ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا مناسبًا للأسر الباحثة عن منتجات أقل تكلفة. حيث سجل سعر الكيلو داخل المزارع والبورصة 52 جنيهًا، بينما بلغ سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق نحو 57 جنيهًا، ويؤكد خبراء الدواجن أن انخفاض أسعار الفراخ الأمهات يعد فرصة جيدة للشراء، خاصة للذين يعتمدون على الدواجن في إعداد وجبات يومية كبيرة، إذ توفر لهم هذه الأنواع سعرًا منخفضًا دون التأثير الكبير على جودة اللحم.

أسعار الفراخ البلدي

سجلت الفراخ البلدي أيضًا انخفاضًا نسبيًا، حيث بلغ سعر الكيلو داخل المزارع والبورصة 98 جنيهًا، بينما وصل سعره في الأسواق إلى 108 جنيهات، وتعتبر الفراخ البلدي من الأنواع المفضلة لدى المستهلكين الباحثين عن لحم طبيعي ذو جودة عالية، ويزداد الطلب عليها في المناسبات والمواسم الخاصة، ويشير التجار إلى أن تراجع أسعار الفراخ البلدي قد يشجع بعض الأسر على شراء كميات أكبر قبل الأعياد، مع الأخذ في الاعتبار اختلاف الأسعار بين محافظة وأخرى حسب التكاليف التشغيلية والمصاريف اللوجستية.

أسعار البانيه

تراوح سعر كيلو البانيه اليوم بين 160 و180 جنيهًا، بحسب المنطقة وتكاليف التشغيل لكل محل تجاري، ويلاحظ ارتفاع الطلب على منتجات البانيه والوجبات الجاهزة في موسم الأعياد، نظرًا لسهولة تحضيرها وسرعة تقديمها للضيوف، ما يجعل الأسواق أكثر نشاطًا مقارنة بالأيام العادية.

أسعار البيض

شهدت أسعار البيض انخفاضًا طفيفًا اليوم، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر بالجملة 112 جنيهًا، وتباع للمستهلك بنحو 122 جنيهًا، بينما سجل البيض الأبيض 110 جنيهات بالجملة و120 جنيهًا للبيع بالتجزئة، بانخفاض يقارب جنيهين عن الأيام السابقة، ويعتبر البيض من السلع الأساسية في معظم المنازل المصرية، لذلك فإن أي تغير في أسعاره ينعكس بشكل مباشر على ميزانية الأسرة، خاصة مع زيادة استهلاكه في تجهيز الأطباق اليومية والحلويات خلال موسم الأعياد.