الترمس هو نوع من البقوليات ويعتبر غذاءً صحياً بفضل فوائده المتعددة. لذا قدم الدكتور أحمد صبرى خبير التغذية العلاجية عبر صحفته الشخصية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك،ابعض الفوائد والسعرات الحرارية للترمس:

الفوائد:

1. مصدر غني بالبروتين: الترمس يحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي، مما يجعله بديلاً جيدًا للبروتين الحيواني.

2. غني بالألياف: يساعد على تحسين الهضم وتقليل مستويات الكوليسترول.

3. منخفض الدهون: يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة.

4. مصدر جيد للمعادن: يحتوي على الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك.

5. مضاد للأكسدة: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة.

6. دعم الجهاز المناعي: يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم الجهاز المناعي.

السعرات الحرارية:

تحتوي 100 غرام من الترمس على حوالي 119 سعرة حرارية. هذا العدد قد يختلف قليلاً بناءً على طريقة التحضير (مثل الطهي أو النقع).