كنز لا غنى عنه.. فوائد الترمس الصحية

الترمس هو نوع من البقوليات ويعتبر غذاءً صحياً بفضل فوائده المتعددة. لذا قدم الدكتور أحمد صبرى خبير التغذية العلاجية عبر صحفته الشخصية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك،ابعض الفوائد والسعرات الحرارية للترمس:

الفوائد:

1. مصدر غني بالبروتين: الترمس يحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي، مما يجعله بديلاً جيدًا للبروتين الحيواني.

2. غني بالألياف: يساعد على تحسين الهضم وتقليل مستويات الكوليسترول.

3. منخفض الدهون: يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة.

4. مصدر جيد للمعادن: يحتوي على الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك.

5. مضاد للأكسدة: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة.

6. دعم الجهاز المناعي: يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم الجهاز المناعي.

السعرات الحرارية:

تحتوي 100 غرام من الترمس على حوالي 119 سعرة حرارية. هذا العدد قد يختلف قليلاً بناءً على طريقة التحضير (مثل الطهي أو النقع).