مربى التين البرشومي.. تبحث الكثير من الأمهات عن وصفات سهلة وسريعة لتقوم بتحضيرها للأطفال في السندوتشات المدرسية، ولعل أفضل تلك الوصفات مربى التين الشوكي.

وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة تحضير مربى التين البرشومي بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:

مكونات:

- كيلو تين برشومي.

- نصف كيلو سكر.

- ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون.

- ملعقة صغيرة عصير ليمون أو جيلاتين.

طريقة تحضير مربى التين الشوكي:

- ضعي في إناء على النار التين المقطع.

- ثم ضعي التين مع السكر ويترك حتى الغليان.

- ثم يضاف عصير الليمون والملح والليمون.

-وتترك حتى تعقد ويثقل القوام وتترك حتى تبرد وتحفظ في البرطمانات.

- يمكنكِ استخدام أنواع مختلفة من التين لصنع المربى، مثل التين الأسود أو الشوكي.

- تأكدي من نضج التين بشكل كامل قبل استخدامه.

- يمكنكِ التحكم في كثافة المربى من خلال مدة الطهي، فكلما زادت مدة الطهي زادت كثافته.

- يمكنكِ إضافة نكهات أخرى إلى المربى، مثل القرفة أو الفانيليا أو جوز الهند المبشور.

- تأكدي من تعقيم البرطمانات جيدًا قبل تعبئتها بالمربى لمنع فساده.