أكدت دراسة طبية حديثة أن فوائد شرب القهوة لا تتوقف عند تنشيط الجسم في الصباح، بل تشمل تقليل خطر الوفاة وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، لكن بشرط عدم الإفراط في إضافة السكر أو الكريمة إليها.

ونشر موقع 'هيلث' الطبي تقريرًا يستند إلى دراسة أجرتها كلية فريدمان لعلوم التغذية في جامعة 'تافتس' الأمريكية، أشارت فيه إلى أن الأشخاص الذين يشربون كوبًا أو كوبين من القهوة يوميًا تقل لديهم معدلات الوفاة بنسبة 14% مقارنة بمن لا يشربون القهوة، إلا أن هذا الأثر الإيجابي سُجل فقط لدى من يشربون القهوة سادة أو مع كميات ضئيلة من السكر أو الحليب.

وقالت الدكتورة فانغ فانغ زانغ، المؤلفة الرئيسية للدراسة: 'إذا أضفنا كميات كبيرة من السكر أو الدهون المشبعة إلى نظامنا الغذائي، فإن ذلك يزيد من السعرات الحرارية التي نتناولها، مما يرتبط بنتائج صحية سلبية'.

وتابعت الدراسة، التي نُشرت في مجلة التغذية في مايو الماضي، أكثر من 46 ألف شخص بالغ في الولايات المتحدة لمدة قاربت عشر سنوات، لمعرفة العلاقة بين القهوة ومعدلات الوفاة.

وتوصل الباحثون إلى أن شرب كوب واحد من القهوة يوميًا يقلل خطر الوفاة لأي سبب بنسبة 16%، فيما يرتفع التأثير الوقائي إلى 17% عند شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا.

كما أظهرت النتائج انخفاض خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة تراوحت بين 29% و33% لدى شاربي القهوة.

وشدد الباحثون على أن الفوائد لا تُلغى بالكامل عند إضافة السكر أو الكريمة، لكن الاستهلاك الزائد لهذه الإضافات يُضعف التأثير الإيجابي للقهوة على الصحة، خاصة فيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية.