إذا كنتِ ترغبين في وصفة تجمع بين الطعم الغني والفوائد الصحية، فإن شوربة الثوم الكريمية هي الاختيار المثالي، هذه الشوربة الدافئة والمغذية تصلح كعشاء خفيف أو مقبلات أنيقة، خاصة في أيام الشتاء الباردة أو عند الحاجة إلى دعم جهاز المناعة.

فوائد شوربة الثوم

77.235.62.132

تعزيز المناعة: بفضل احتواء الثوم على مركبات مضادة للبكتيريا والفيروسات.

تحسين الدورة الدموية: تساعد مكوناته في تنشيط القلب والأوعية الدموية.

وجبة خفيفة مشبعة: مثالية للأشخاص الذين يبحثون عن وصفة لذيذة وصحية في الوقت نفسه.

مكونات شوربة الثوم الكريمية

2 ملعقة كبيرة زبدة.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

10 فصوص ثوم (مقشرة ومفرومة ناعماً).

1 بصلة متوسطة (مفرومة ناعماً).

2 ملعقة كبيرة دقيق.

3 أكواب مرق دجاج.

1 كوب كريمة طبخ.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

رشة جوزة الطيب (اختياري).

خبز محمص وأعشاب للتزيين.

طريقة تحضير شوربة الثوم خطوة بخطوة

سخني الزبدة مع زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.

أضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون دون أن يحترق.

ضعي البصل المفروم وحرّكي حتى يذبل ويصبح شفافًا.

أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة ليتجانس مع الخليط.

اسكبي مرق الدجاج تدريجيًا مع التحريك المستمر لتفادي التكتلات.

اتركي الخليط يغلي ثم خففي النار واتركيه يطهى 10 دقائق.

اخلطي الشوربة بالخلاط اليدوي أو العادي حتى تصبح ناعمة.

أعيدي الشوربة إلى القدر، ثم أضيفي الكريمة والملح والفلفل وجوزة الطيب.

سخنيها قليلًا (دون غليان)، وقدميها مزينة بالخبز المحمص والأعشاب.

تمنحك شوربة الثوم الكريمية مزيجًا فريدًا من المذاق الشهي والفوائد الصحية، لتكون وجبة مثالية تدفئك وتدعم مناعتك في آن واحد.