نظّم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ورشة عمل فنية بمحافظة الدقهلية تحت عنوان: 'أهمية متبقيات المبيدات وأثرها على إنتاج وتصدير البطاطس في مصر'، بالتعاون مع شركة كروب لايف مصر، وبمشاركة الإدارة المركزية للحجر الزراعي، وبالتنسيق مع مديرية الزراعة بالدقهلية.

دعم الإرشاد الزراعي وتعزيز التصدير

أكدت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، أن الورشة تأتي في إطار توجيهات وزير الزراعة علاء فاروق، ومتابعة رئيس مركز البحوث الزراعية د. عادل عبد العظيم، بهدف دعم منتجي ومصدري البطاطس عبر التدريب والإرشاد الفني، ما يعزز إنتاج غذاء آمن متوافق مع معايير الأسواق التصديرية.

وأوضحت أن البطاطس تأتي في المرتبة الثانية بين الصادرات الزراعية المصرية، بإجمالي تجاوز 1.2 مليون طن خلال النصف الأول من 2025، وهو ما يستدعي تعزيز التوعية بمتطلبات الجودة وسلامة الغذاء.

اختيرت محافظة الدقهلية لعقد الورشة نظرًا لتصدرها إنتاج البطاطس بين محافظات الوجه البحري، بمساحة 58 ألف فدان وإجمالي إنتاج يتجاوز 900 ألف طن.

وأكدت عبد اللاه أهمية الوصول للمزارعين والمصدرين، لا سيما صغار ومتوسطي المنتجين، مشيرة إلى أن هذه الفعاليات تتيح فرصة لعرض المشكلات الفنية والاستفادة من خدمات المعمل، وتطوير كفاءة منظومة الإنتاج وخفض الفاقد ورفع العائد التصديري.

محاور الورشة

تضمنت الورشة محاضرات علمية وتطبيقية حول: آفات البطاطس وطرق المكافحة، ومتبقيات المبيدات وآثارها على التصدير، والاستخدام الآمن والمسؤول للمبيدات، وطرق سحب العينات وتحليلها، واشتراطات الحجر الزراعي والمواصفات المطلوبة في الأسواق الدولية، وآليات تسجيل المساحات المخصصة للتصدير وفق اشتراطات مشروع العفن البني.

كما استعرضت الورشة دور محطات الفرز والتعبئة والموانئ، والدور الرقابي للحجر الزراعي في متابعة الإنتاج وضمان الجودة.

شهدت الورشة حضورًا كبيرًا ضم أكثر من 100 مشارك من المنتجين والمصدرين، وممثلي الجمعية العامة لمنتجي ومصدري البطاطس، وعدد من الباحثين والاستشاريين.

وتعد الورشة هي الأولى من نوعها التي ينظمها المعمل مع كروب لايف مصر في قطاع البطاطس، بعد نجاح سلسلة ورش العمل السابقة في محاصيل الموالح، العنب، والفراولة. وتأتي ضمن خطة موسعة لتعزيز جودة وسلامة المحاصيل التصديرية في المحافظات الرئيسية.