أوضح استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين، الأستاذ الدكتور خالد النمر ، أن كمية الأرز المناسبة لمريض السكري تختلف من شخص إلى آخر، بحسب إجمالي الكربوهيدرات المتناولة والأدوية والوزن ومستوى النشاط البدني .

وقال النمر عبر منصه إكس :'النصيحة العامة ألا تتجاوز كمية الأرز 150 جراماً مطبوخاً ، مع جعل نصف الطبق خضار وربعه بروتين، مثل اللحم أو الدجاج أو السمك '.

وأضاف: ' المهم هو مجموع الكربوهيدرات وتوزيعها ، بما يشمل الأرز والتمر والخبز والمشروبات المحلاة'.

وأشار النمر إلى أهمية قياس السكر بعد ساعتين من بداية الوجبة ، موضحاً : 'إذا تجاوز 180، قلل الكمية بالتشاور مع أخصائي التغذية'.