الوقائع الإخباري: أكد مدير عام اتحاد المزارعين الأردنيين، المهندس محمود العوران، أن سوق الدجاج في الأردن يشهد في الأسابيع الأخيرة ارتفاعاً واضحاً في مستوى الطلب، مقارنة بما كان عليه خلال الشهر الماضي، وكذلك مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. وأوضح في تصريح خاص أن هذا الانتعاش يأتي نتيجة مجموعة من الظروف والعوامل التي أعادت الحركة تدريجياً إلى السوق.

وبيّن العوران أن استقرار الأحوال الجوية كان أحد أبرز الأسباب التي ساهمت في زيادة الإقبال، بخلاف الشهر السابق الذي شهد انخفاضاً حاداً في الأسعار دفع الكثير من الأسر إلى شراء كميات كبيرة وتخزينها، وهو ما أدى لاحقاً إلى تراجع الطلب. وأضاف أن معظم الأسر استهلكت مخزونها خلال الفترة الماضية، ما أدى إلى عودة النشاط الشرائي تدريجياً مع بداية الشهر الحالي.

وأشار كذلك إلى أن توقف الحرب على غزة أسهم في تحريك قطاع السياحة بنسب محدودة، ما انعكس على زيادة الطلب على المواد الغذائية، ومن ضمنها الدجاج. كما لفت إلى أن الفعاليات العربية الجارية في المنطقة، مثل بطولة كأس العرب، رفعت من حجم الاستهلاك نتيجة التجمعات العائلية ومتابعة المباريات، وما يصاحب ذلك عادة من زيادة الطلب على الوجبات الجاهزة والأطعمة السريعة.

وفي جانب آخر، أوضح العوران أن انخفاض درجات الحرارة ودخول فصل الشتاء يدفع بعض صغار المزارعين إلى التوقف عن تربية الدواجن تجنباً للخسائر، حيث يعتبر مبدأ 'إيقاف الخسارة ربح' خياراً مطروحاً للمزارع الصغيرة. وأشار إلى أن هذا الانسحاب قد يقلل من حجم المعروض ويرفع كلفة الإنتاج لدى بعض المنتجين، خصوصاً في حال ارتفاع المصاريف التشغيلية، ما قد ينعكس أحياناً على الأسعار.

وحول الأسعار الحالية، أكد العوران أن سعر الدجاج في محالّ النتافات يتراوح حالياً بين 1.40 و1.50 دينار للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر الدجاج الطازج بين 1.50 و1.60 دينار للكيلوغرام، مع احتمال تسجيل ارتفاع طفيف في حال استمرت وتيرة الطلب الحالية.

وفيما يخص تحديات المزارعين، شدد العوران على أن القطاع لا يزال يواجه نفس الإشكاليات المستمرة منذ عشرين عاماً، وعلى رأسها ارتفاع تكاليف الإنتاج من أعلاف وكهرباء ومحروقات ونقل، إضافة إلى تكاليف العمالة. وأكد ضرورة تقديم حلول واقعية لدعم المزارعين، بما في ذلك توفير تسهيلات تمويلية، إلى جانب أهمية تعزيز النشاط السياحي لما له من أثر مباشر على استهلاك المنتجات المحلية.

وأشار إلى أن الاستهلاك اليومي في الأردن يبلغ نحو 600 ألف دجاجة، إضافة إلى 4 ملايين بيضة يومياً. كما تضم المملكة ما يقارب 2000 مزرعة دجاج، من بينها 300 مزرعة للدجاج البياض و100 مزرعة مخصصة للأمهات، إلى جانب 8 مشاريع كبرى لإنتاج وتربية الدواجن.