زاد الاردن الاخباري -

يُعدّ الزيتون من الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية، لكن بعض أنواعه التجارية قد تحمل أضرارًا عند الإفراط في تناولها أو سوء تصنيعها.

وتكمن المشكلة في بعض أنواع الزيتون المخلل التي تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم والمواد الحافظة، لذلك يُنصح باختيار الأنواع الطبيعية والمُعدّة بطريقة صحية للاستفادة من قيمته الغذائية وتجنب الأضرار المحتملة.