أكدت أخصائية التغذية العلاجية أمل كنانة أن ما يعرف بـ'الملح الأخضر' لا يمكن اعتباره خياراً صحياً أفضل من الأنواع الأخرى من الملح، مشيرة: 'الاختلاف في المصدر لا يعني بالضرورة أنه أكثر فائدة'.

وأوضحت كنانة: 'الملح الأخضر يستخرج من نبات ساحلي ملحي يعرف بـ الساليكورنيا'، وليس من البحر، مضيفة: 'في النهاية هو ملح سواء جاء من الصخور أو من النبات'.

وأضافت :'نسبة المعادن الموجودة فيه قليلة.. ولا يمكن أن تعوض النقص الغذائي لدى الإنسان وبالتالي لا يمكن الجزم بأنه الخيار الأفضل صحياً'.

وبينت أن 'الاحتياج يختلف من شخص لآخر'، مشددة:' الجسم يحتاج الصوديوم لتوازن السوائل.. وأن أي خلل فيه قد يسبب دوخة وعدم توازن'.

واختتمت كنانة بالقول: 'هذه الأنواع من الملح تستخدم لإضافة نكهة.. مثل استخدامها مع اللحوم أو الخضروات، لكنها ليست بديلاً أساسياً يومياً في النظام الغذائي'.