حذر استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين خالد النمر من الإفراط في تناول مرق الطعام شديد الملوحة، مؤكدًا أنه قد يتسبب في ارتفاع حاد في ضغط الدم ، خاصة لدى مرضى الضغط وكبار السن والمصابين بأمراض القلب والكلى.

وقال النمر عبر حسابه بمنصه إكس :' وصلتني أكثر من قصة عن ارتفاع شديد في الضغط بعد تناول مرق شديد الملوحة ، تلاها صداع حاد مع أو بدون جلطة دماغية'.

واوضح : 'يجب طبياً ألا يتجاوز استهلاك الملح 5 غرامات يومياً ، كما أن وعاء واحد من المرق قد يحتوي تقريباً على 7.5 غرامات من الملح، خاصة أن المرق يجعل الصوديوم يدخل للدورة الدموية بسرعة '.

وأضاف:' عند الأشخاص الحساسين للملح، وهم تقريباً 50% من مرضى الضغط، يمكن أن يرتفع ضغط الدم الانقباضي بمقدار 10 ملم زئبق أو أكثر خلال ساعات' .

واختتم قائلاً: 'مريض الضغط وكبار السن ومن لديه مرض كلى أو قلب : انتبهوا من المرق، نعم لذيذ الطعم ولكنه شديد الملوحة' ، ناصحًا بتحضير بدائل باستخدام التوابل الطبيعية مثل 'الكمون، والكزبرة، والثوم ، والليمون'.