الوقائع الإخبارية : المقادير - اللفت : 5 حبات (حجم صغير)

- الشمندر : 1 حبة (حجم صغير)

- الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح)

- الخل الأبيض : كوب

- الماء : حسب الحاجة

- ملح : 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

قشّري حبات اللّفت والشمندر، وقطّعيها إلى أرباع، ثم رصّيها داخل برطمان كبير الحجم.

وزعي شرائح الثوم في البرطمان.

في وعاء جانبي، اخلطي الخل مع الملح، ثم صبّيه في البرطمان فوق المكونات.

اغمري المكونات بالماء، ثم أغلقي البرطمان بإحكام.

احفظي برطمان المخلل بدرجة حرارة الغرفة لحوالي 10 أيام قبل تقديمه.