الوقائع الإخباري : اللحمة المحمرة بعد سلقها ... تعتبر اللحمة المحمرة بعد سلقها، وصفة شهية وسهلة يمكنكِ إعدادها في أي وقت، كما يمكنكِ تقديمها كوجبة غداء، أو كطبق فاخر على العشاء بجانب السلطات المنوعة والمقبلات اللذيذة.

مقادير اللحمة المحمرة بعد سلقها - اللحم : نصف كيلو (مقطع مكعبات ومسلوق) - السمن البلدي : 2 ملعقة كبيرة - الثوم : فصّان (مفروم) - بهار اللحم : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : حسب الرغبة - ملح : حسب الرغبة

طريقة تحضير اللحمة المحمرة بعد سلقها 1.ضعي السمن البلدي في مقلاة على نار متوسطة، واتركيها حتى تقدح ثم ضعي الثوم، وابدئي في التقليب حتى تظهر رائحة الثوم. 2.ضعي قطع اللحم على الثوم والسمن، وقلبي حتى تحمر اللحمة جيداً. 3.بعد التأكد من تحميرها، ضعي الملح والفلفل الأسود الذي يعطي اللحم النكهة الشهية، ثم أضيفي بهارات اللحم. 4.قدمي اللحمة المحمرة بالثوم ساخنة بجانب السلطات.