تعد المسقعة بالزبيب من الأكلات الجديدة التى يمكن تناولها خلال شهر رمضان وتقديمها فى العزومات خاصة أن تكلفتها محدودة.

نعرض لكم طريقة عمل المسقعة بالزبيب من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج وصفة مامتى على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير  المسقعة بالزبيب:

 شرائح مقلية

 لحمة مفرومة

 بصل أبيض 

ثوم

ملح 

فلفل أسود

 طماطم مفرومة

 صلصة

 زبيب

طريقة عمل المسقعة بالزبيب

في حلة بها سمنة وثوم شوحي البصل مع الثوم والملح والفلفل الأسود ثم ضعي العصاج.

ضعي الطماطم وصلصة الطماطم على الخليط السابق وتترك قليلا ثم تقلب وتترك لحين التسبيك.

رصي شرائح الباذنجان في الزيت ثم ضعي طبقة من صوص الطماطم بالعصاج

و طبقة من الفلفل المقلي وتكرر نفس الخطوات وضعي عليهم الزبيب وتدخل الفرن وقلب المكونات جيدا وقدمي  المسقعة بالزبيب.