كشف الدكتور عمار العمار عن نجاح تجربة لخفض السكر التراكمي من 11.3 إلى 6.9 خلال 3 أشهر، وذلك من خلال تعديل أربعة عناصر غذائية فقط دون الحاجة إلى أدوية إضافية.

وأكد أن هذه التغييرات البسيطة كان لها تأثير كبير في تحسين صحة المريض والتحكم في مستويات السكر في الدم.

وأوضح أن هذه التعديلات شملت الاستغناء عن الدقيق الأبيض، السكر المضاف، الملح، والزيوت غير الصحية، وهي مكونات رئيسية تؤثر على استجابة الجسم للأنسولين وترفع مستويات السكر.