حددت الحكومة المخزون التعديلي من الحليب الطازج المعقم لسنة 2024 عند مستوى 19.9 مليون لتر، علما وأن فترة ذروة إنتاج الحليب تمتد من أول مارس إلى غاية 31 أوت 2024.

وضبطت الحكومة، وفق قرار مشترك صدر بالرائد الرسمي عدد 91 لسنة 2024 الصادر أمس الثلاثاء، من وزيرة الصناعة ووزير الفلاحة ووزيرة المالية ووزيرة التجارة وتنمية الصادرات، مدّة انتفاع مركزيات الحليب بمنحة خزن الحليب الطازج المعقم بالنسبة لسنة 2024 بالفترة الممتدة من غرة مارس إلى 31 ديسمبر.

وكان مساعد رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري المكلف بالإعلام، الناصر العمدوني، كشف يوم 22 ماي 2024 أن المخزون الاستراتيجي من الحليب المعلّب يقدر بـ 20 مليون لتر.

وأضاف العمدوني، في إجابته على أسئلة متصلة بمنظومة الألبان، خلال حوار مع وكالة تونس افريقيا للأنباء، أن الكميات التي تم تخزينها خلال هذه الفترة من العام الماضي قاربت 40 مليون لتر من الحليب المعلب.

وتلجأ تونس عند فترات الذروة ووفرة الإنتاج إلى تخزين المنتوجات على غرار الحليب المعلّب وضخها في السوق عند تراجع الإنتاج وارتفاع الطلب عليها.

وعبّر العمدوني عن أمله في الوصول إلى تكوين مخزون استراتيجي من الحليب المعلّب يقارب 4 مليون لترا خلال جويلية 2024، مما سيمكن من تغطية الطلب على هذه المادة عند تقلّص الإنتاج.