زاد الاردن الاخباري -

تواجه كبرى شركات صناعة الشوكولاتة، مثل 'ليندت آند شبرونغلي' و'نستله' و'هيرشي'، تحديات متزايدة بسبب ارتفاع تكاليف الكاكاو وتغير عادات المستهلكين، الذين بدأوا يتجهون إلى بدائل أقل تكلفة.

ودفعت موجة ارتفاع أسعار الكاكاو خلال عام 2024 الشركات إلى رفع أسعار منتجاتها وتقليص أحجام بعض ألواح الشوكولاتة أو تعديل مكوناتها، لكن هذه الخطوات أثرت في حجم الطلب، ولم تعد زيادة الأسعار كافية لتعويض تكاليف الإنتاج.

كما أسهم تغير أذواق الأجيال الجديدة وتأثير بعض أدوية إنقاص الوزن في تبدل العادات الغذائية. ورغم تراجع أسعار الكاكاو لاحقاً، فإن استعادة المستهلكين الذين اتجهوا إلى البدائل قد تستغرق وقتاً.

وتواجه الشركات تحدياً في تحقيق التوازن بين الحفاظ على أرباحها وتقديم منتجات بأسعار مقبولة، في ظل تزايد حساسية المستهلكين للأسعار واستعدادهم لتغيير خياراتهم.