كشفت دراسة علمية حديثة، نشرتها مجلة «Food & Function»، أن مستخلص قشور فاكهة الجابوتيكابا، المعروفة بالعنب البرازيلي، قد يساعد على تعزيز نشاط البكتيريا المعوية وإنتاج مركبات مفيدة لصحة الجهاز الهضمي، مع اختلاف الاستجابة بين الأفراد تبعًا لتركيبة الميكروبات المعوية لديهم.

تحتوي قشور الفاكهة على الأنثوسيانين، وهي أصباغ نباتية تمنح الثمار لونها الداكن، وتتميز بخصائص مضادة للأكسدة. واختبر الباحثون تأثير مستخلص غني بهذه المركبات على عينات من ميكروبات الأمعاء لأشخاص بأوزان طبيعية وآخرين يعانون زيادة الوزن والسمنة. وأظهرت التجارب، التي استمرت 48 ساعة، أن البكتيريا المعوية استقلبت ما بين 48% و53% من أحد مركبات الأنثوسيانين الرئيسية، دون اختلاف واضح يرتبط بوزن الجسم.

وسجل الباحثون ارتفاعًا في إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في بعض العينات. googletag.cmd.push(function() { googletag.display(div-gpt-ad-1705566205785-0); });

وكشفت النتائج تفاوتًا ملحوظًا بين العينات، ما يشير إلى أن التركيبة الفردية للبكتيريا المعوية قد تكون أكثر تأثيرًا من وزن الجسم في تحديد الاستجابة للمستخلص.

وأكد الباحثون أن التجارب أُجريت خارج جسم الإنسان، وأن النتائج لا تثبت فاعلية تناول المستخلص لتحسين صحة الأمعاء، لكنها تفتح المجال لدراسات سريرية مستقبلية.