تعد المكسرات والبذور من الوجبات الخفيفة الغنية بالدهون الصحية والبروتين والألياف، خصوصاً الجوز واللوز والفستق وبذور الشيا والكتان.

وقد تؤدي بعض العادات الخاطئة إلى تقليل فوائدها أو زيادة السعرات والملح والسكر في النظام الغذائي، وأبرزها الاعتماد عليها بديلاً عن الوجبات المتكاملة، فقد تكون المكسرات وجبة خفيفة مشبعة ومغذية، لكنها لا توفر وحدها جميع العناصر التي يحتاجها الجسم، ولا يمكن أن تحل محل الوجبات المتوازنة، ومن الأفضل إضافتها إلى أطعمة أخرى، مثل الزبادي والشوفان والسلطات، أو تناولها مع الفاكهة، بما يوفر تنوعاً أكبر في الألياف والفيتامينات والمعادن والبروتين.

ويجب أن يضع الفرد في اعتباره أن ليست جميع منتجات المكسرات المتاحة في الأسواق متساوية من الناحية الغذائية، فبعض الأنواع المحمصة والمنكهة تحتوي على كميات مرتفعة من الملح أو السكر أو الزيوت المضافة.

وقد يؤدي الإفراط في الصوديوم إلى زيادة ضغط الدم، بينما تضيف السكريات سعرات حرارية دون قيمة غذائية كبيرة، لذلك، يُفضل اختيار المكسرات غير المملحة أو قليلة الملح، والمحمصة جافاً أو النيئة، والابتعاد عن الأنواع المغطاة بالسكر أو المنكهات، كما يُنصح بقراءة الملصق الغذائي قبل الشراء.

ولا يتطلب الحصول على فوائد المكسرات والبذور تناول كميات كبيرة منها أو الاعتماد على نوع واحد فقط. فالتنويع بين الجوز واللوز والفستق وبذور الشيا والكتان، مع الالتزام بحصص معتدلة واختيار الأنواع غير المحلاة وقليلة الملح، يساعد على إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن.