يعد الكب كيك من الحلويات السهلة و اللذيذة التي يحبها الأطفال قبل الكبار لصغر حجمها وتناولها بسهولة، لذا نقدم لك في هذا التقرير طريقة عمل الكب كيك بالمقادير المظبوطة لتحضيره على طريقة الشيف سالي فؤاد.

كوب دقيق

1/2 كوب سكر.

1/4 كوب مسحوق الكاكاو «اختياري».

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

1/2 ملعقة صغيرة ملح.

1/2 كوب حليب.

1/4 كوب زيت نباتي.

1 بيضة.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

ادهني قوالب الكب كيك بالزبدة أو استخدمي قوالب ورقية.

في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو «إن استخدمته» والبيكنج باودر والملح.

في وعاء آخر، اخفقي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.

أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق واخلطيهم حتى يصبح المزيج متجانسًا.

وزعي الخليط على قوالب الكب كيك حتى يصبح ثلثيها ممتلئًا.

اخبزي الكب كيك لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكب كيك.

اتركي الكب كيك ليبرد قبل تزيينه.