تشهد أسواق الدواجن في مصر حالة من الاستقرار النسبي في تداولات اليوم الثلاثاء 25 نوفمبر 2025، بعد سلسلة من التغيرات السعرية التي تأثرت بارتفاع تكلفة الإنتاج وتقلبات السوق، ويولي المستهلك المصري اهتماماً كبيراً لمتابعة أخبار الأسعار اليومية في ظل دخول موسم الشتاء الذي عادة ما يشهد زيادة في الطلب على منتجات البروتين الحيواني مثل الدواجن والبيض، ما يجعل حركة الأسعار عرضة بين الارتفاع والانخفاض وفقاً لمعطيات السوق.

سعر الفراخ اليوم

تشير المتابعة اليومية لأسعار الدواجن إلى استمرار حالة الهدوء في الأسعار داخل البورصة، إذ سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء ما بين:

55 إلى 56 جنيها داخل البورصة

ليتراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق بين 65 و66 جنيها للكيلو

ويبدو أن هذه المستويات السعرية ظلت ثابتة خلال الأيام الأخيرة بعد موجة ارتفاعات محدودة شهدتها الأسواق مع زيادة الطلب في بعض المحافظات.

أسعار الفراخ الساسو اليوم

شهدت الفراخ الحمراء الساسو تراجعاً طفيفاً في الأسعار بقيمة 2 جنيه للكيلو داخل البورصة، حيث سجلت ما بين

72 و73 جنيها للكيلو

بينما بلغ سعر البيع النهائي للمستهلك بين 82 و83 جنيها للكيلو

ويرجع هذا الانخفاض إلى زيادة المعروض في الأسواق خلال اليومين الماضيين، في ظل توازن ملحوظ في حركة البيع والشراء.

أسعار البانيه

واصلت أسعار البانيه ارتفاعها الطفيف لتتراوح بين:

200 و210 جنيهات للكيلو

ويعد البانيه من أكثر المنتجات طلباً في السوق المصرية نظراً لسهولة طهيه وتفضيله لدى الأسر، ما يجعل أسعاره أكثر حساسية تجاه أي زيادة في تكلفة الأعلاف أو النقل أو التشغيل داخل المزارع.

أسعار البيض اليوم

شهدت أسعار البيض استقراراً عند آخر ارتفاع سجله السوق، حيث جاءت الأسعار كالتالي

البيض الأبيض سجل 115 جنيها جملة و125 جنيها للمستهلك

البيض الأحمر سجل 117 جنيها جملة و127 جنيها للمستهلك

ويؤكد العاملون في السوق أن زيادة الطلب الموسمي على البيض خلال الفترة الحالية كان له الدور الأكبر في حفاظ الأسعار على مستوياتها دون تراجع.

توقعات السوق الفترة القادمة

تشير التوقعات إلى احتمالية حدوث ارتفاع طفيف في أسعار بعض الأصناف خلال الأسابيع المقبلة مع دخول مواسم المدارس والجامعات وزيادة الطلب على البروتين الحيواني، إضافة إلى تأثير ارتفاع أسعار الأعلاف وارتفاع تكاليف الإنتاج على الأسعار النهائية للمستهلك، وينصح التجار بمتابعة نشرات الأسعار اليومية لتجنب فروق الأسعار والتحقق من الأسعار العادلة عند البيع والشراء.

تظل أسعار الدواجن والبيض في مصر مرتبطة بعوامل العرض والطلب وتكاليف الإنتاج، ومع دخول الشتاء يتزايد اهتمام المستهلكين بمتابعة حركة الأسعار بشكل يومي لتحديد الوقت الأنسب للشراء، وتبقى التوقعات مفتوحة لمزيد من التحركات السعرية خلال الفترة المقبلة وفقاً لتغيرات السوق.