كشف امين عام وزارة الزراعة محمد الحياري ان حجم الاستهلاك السنوي من محصولي القمح والشعير في الاردن يصل الى ما يقارب مليوني طن. واكد الحياري ان الحكومة تضع دعم المزارعين المحليين على راس اولوياتها لتعزيز منظومة الامن الغذائي في المملكة. واضاف ان الوزارة تواصل جهودها المكثفة لدعم المنتجين ورفع كفاءة موسم الحصاد لضمان تحقيق الاكتفاء الذاتي من هذه المحاصيل الاستراتيجية. استراتيجيات مواجهة تحديات المناخ والامن المائي وبين ان كفاءة انتاج الحبوب ترتبط بشكل وثيق بمعدلات الهطول المطري التي تشهد تذبذبا في ظل التغيرات المناخية. واوضح ان الدولة تعمل وفق خطة احترازية تهدف لتأمين احتياجات السوق من الحبوب لفترات زمنية طويلة تتجاوز العشرة اشهر. وشدد على اهمية مشاريع حصاد المياه وانشاء السدود الترابية والابار في مناطق البادية لتعزيز المخزون المائي الموجه للزراعة. التصنيع الغذائي وتوسع الصادرات الزراعية واشار الى ان الاردن نجح في تأمين اكثر من ستين بالمئة من احتياجاته الغذائية مع وجود مخزون استراتيجي وافر من الخضار والفواكه واللحوم. واكد ان الصادرات الزراعية الاردنية تصل الى اكثر من مئة دولة حول العالم مما يعكس جودة وتنافسية المنتجات المحلية. واضاف ان الوزارة تولي اهتماما خاصا للصناعات الغذائية عبر انشاء مجمعات صناعية متخصصة في الاغوار لزيادة العمر التخزيني للمنتجات ورفع القيمة المضافة للقطاع الزراعي. دعم الاستثمار وتطوير البنية التحتية الزراعية وكشفت الوزارة عن تمديد فترات استلام القمح والشعير في الصوامع والمراكز المعتمدة لضمان استيعاب كامل الكميات المنتجة محليا. واوضحت ان الاستثمارات في قطاع التصنيع الغذائي شهدت قفزات نوعية بفضل مساهمات القطاع الخاص التي تجاوزت اثني عشر مليون دينار. وبين ان مؤسسات الدولة مثل الاقراض الزراعي والمركز الوطني للبحوث تعمل بتناغم لتحويل الافكار الابتكارية الى مشاريع انتاجية تدعم استقرار الامن الغذائي في المملكة.