شهدت أسعار البيض في بداية تعاملات اليوم استقرارًا عند مستوياتها المرتفعة الأخيرة، وهو ما يعكس حالة التوازن النسبي بين العرض والطلب في الأسواق المحلية، ويعتبر البيض من السلع الغذائية الأساسية التي يعتمد سعرها بشكل كبير على كبير علي العرض والطلب، إلى جانب عوامل أخرى مثل تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف.

وتستعرض “الدستور” أسعارالبيض في نشرة يومية، وفقا إلى آخر تحديث داخل بورصة الدواجن اليوم الخميس 12 ديسمبر2024:

البيض الأحمر استقرت أسعار الكرتونة بين 145 جنيهًا في المزارع و148 جنيهًا في أسواق التجزئة.

البيض الأبيض سجلت الكرتونة سعرًا يتراوح بين 144 جنيهًا في المزارع و147 جنيهًا للمستهلك النهائي.

البيض البلدي بلغ سعر الكرتونة من البيض البلدي حوالي 139 جنيهًا في المزارع، فيما وصل سعرها للمستهلك إلى 140 جنيهًا.

تشكل أسعار الأعلاف العامل الأبرز الذي يؤثر على تكلفة إنتاج البيض، وقد سجلت أسعار الأعلاف اليوم ما يلي:

علف بادي يسجل اليوم سعر 21،000 جنيه للطن.

علف نامي يسجل اليوم سعر 20،700 جنيه للطن.

علف ناهي يسجل اليوم سعر 20،600 جنيه للطن.

علف بادي نامي يسجل اليوم سعر 20،000 جنيه للطن.

علف بياض 14% بروتين يسجل اليوم سعر 17،700 جنيه للطن.

علف بياض 16% بروتين يسجل اليوم سعر18،200 جنيه للطن.

علف بياض 18% بروتين يسجل اليوم سعر 18،500 جنيه للطن.

من المتوقع أن تستمر أسعار البيض في نطاقها الحالي خلال الفترة القريبة المقبلة، ما لم تشهد أسعار الأعلاف أو مستويات الطلب تغيرات في الأسعار، ومع بدء موسم الأعياد والاحتفالات، قد ترتفع معدلات الطلب، مما قد يؤدي إلى زيادة طفيفة في الأسعار.