حذر الدكتور عبدالعزيز العثمان، استشاري التغذية، من تناول الكركم لبعض الأشخاص، مشيرًا إلى أنه قد يشكل خطرًا صحيًا في حالات معينة.

وأوضح أن الكركم يحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة، ولكن يجب تجنب تناوله لمن يستخدمون مسيلات الدم، أو يعانون من أمراض القلب والشرايين، وكذلك لمن يتناولون أدوية ارتفاع ضغط الدم، بسبب تفاعلاته مع هذه العلاجات.

وأشار الدكتور العثمان أيضًا إلى أن الكركم لا يُناسب الحوامل، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل التهاب المرارة أو أمراض المعدة.

كما تطرق خلال حديثه إلى أن الكمية المناسبة من الكركم التي يمكن تناولها تقدر بحوالي نصف جرام إلى جرام، وهو ما يعادل الكمية التي يستطيع الشخص إمساكها بإصبعه.