دراسة حديثة نشرت في مجلة Aging Journal، أظهرت أن تناول ستة أطعمة نباتية تحتوي على مركبات 'الميثيل أداپتوجين'، يمكن أن يساهم في إبطاء العمر البيولوجي لدى الرجال، بحسب الرجل.

شارك في الدراسة نحو أربعين رجلاً تتراوح أعمارهم بين 50 و72 عامًا، حيث تم تحليل تأثير هذه المركبات على تقليل 'العمر فوق الجيني' الخاص بالخلايا، وهو مؤشر على التقدم البيولوجي في السن.

الأطعمة الستة وتأثيرها على الشيخوخة

تضمنت الأطعمة التي أظهرت فعالية في الدراسة:

- الشاي الأخضر

- شاي أولونج

- الكركم

- إكليل الجبل

- الثوم

- التوت

وهذه الأطعمة غنية بمضادات الأكسدة، ومركبات طبيعية تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين صحة الخلايا، مما يعزز من قدرة الجسم على مقاومة علامات التقدم في العمر.

وعلى الرغم من النتائج الإيجابية، شدد الباحثون على ضرورة إجراء دراسات أوسع تشمل فئات عمرية وجغرافية متنوعة، لضمان تعميم الفوائد المكتشفة على شرائح أكبر من السكان، ولتحديد مدى تأثير هذه الأطعمة بشكل دقيق على صحة الإنسان.

أهمية الأطعمة النباتية في التغذية

بينما تزايدت شعبية الأطعمة النباتية والنظام الغذائي النباتي منذ العقد الماضي، أظهرت الدراسات أن بعض الأمريكيين، على سبيل المثال، يتجهون حاليًا لزيادة استهلاك اللحوم بسبب الرغبة في زيادة استهلاك البروتين بطريقة سهلة، ما حقق أرقاماً قياسية لمبيعات اللحوم خلال عام 2024، والتي وصلت إلى 104.6 مليار دولار.

وعلى الرغم من ذلك، لا تزال الأطعمة النباتية تحظى بالكثير من الاهتمام في الأبحاث، حيث تعتبر أساسية في تقليل المخاطر الصحية المرتبطة بالعمر.

وفيما يتعلق بنمط الحياة والتغذية، توضح الدراسة أهمية اختيار الأطعمة النباتية الغنية بالمركبات الفعالة التي تساهم في تعزيز صحة الخلايا، وبالتالي تقليل التدهور البيولوجي مع تقدم العمر.