شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم الأحد 21 ديسمبر 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ بعد موجة من التقلبات التي شهدتها الأسعار خلال الأيام الماضية، ويأتي هذا الاستقرار في الوقت الذي يواصل فيه المواطنون متابعة حركة الأسعار اليومية، خصوصًا مع أهمية الدواجن والبيض كسلع غذائية أساسية على موائد الأسر المصرية.

أسعار الفراخ البيضاء

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة نحو 61 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق والمحلات التجارية نحو 72 جنيهًا، وتختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى بناءً على تكاليف النقل ومصاريف التداول وأسعار الأعلاف، ويعتبر استقرار سعر الفراخ البيضاء أمرًا مهمًا نظرًا لأنها النوع الأكثر استهلاكًا بين الأسر المصرية، ويؤثر على ميزانية الأسرة الشهرية، خاصة مع استمرار ارتفاع أسعار بعض السلع الأخرى.

أسعار الفراخ الساسو

حافظت أسعار الفراخ الساسو اليوم على ثباتها، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة نحو 60 جنيهًا، في حين تراوح سعر الكيلو في الأسواق بين 68 و70 جنيهًا حسب جودة المعروض وموقع البيع، وتتميز الفراخ الساسو بلحمها الطري والمعتدل السعر مقارنة بالبلدي، ما يجعلها خيارًا شائعًا للأسر التي تبحث عن التوازن بين الجودة والسعر.

أسعار الفراخ البلدي

بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة نحو 104 جنيهات، بينما وصل سعره للمستهلك في الأسواق إلى حوالي 114 جنيهًا، ليظل الأعلى سعرًا بين جميع الأنواع، ويعود ذلك إلى الطلب الكبير على الفراخ البلدي وجودة لحمها، حيث يفضلها الكثيرون للطهي المنزلي والمناسبات الخاصة وتؤثر عوامل مثل ارتفاع تكلفة الأعلاف، وأجور العمال، وأسعار النقل على حركة أسعار الفراخ البلدي بشكل مباشر، وهو ما يجعل أسعارها أكثر تقلبًا مقارنة بالأنواع الأخرى.

أسعار البانيه والكتكوت الأبيض

سجل سعر كيلو البانيه اليوم في الأسواق مستوى يتراوح بين 200 و210 جنيهات، بحسب الموقع والمحلات التجارية، أما الكتكوت الأبيض، فقد بلغ سعره في الشركات المنتجة نحو 25 جنيهًا للكتكوت الواحد، ما يوفر للمزارعين المواد الأساسية لتربية الدواجن ويشير هذا التوازن بين أسعار الكتكوت وتكلفة التربية إلى استمرار إنتاج الدواجن دون حدوث نقص في المعروض، وهو ما يساهم في استقرار الأسعار للمستهلك النهائي.

أسعار البيض اليوم

شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا اليوم، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 138 جنيهًا، وكرتونة البيض الأحمر حوالي 145 جنيهًا، فيما وصل سعر كرتونة البيض البلدي إلى 160 جنيهًا، ويعد البيض البلدي الأعلى سعرًا بين جميع الأنواع نظرًا لجودته وطعمه المميز، بالإضافة إلى الطلب المتزايد عليه من الأسر ويؤثر توفر البيض في الأسواق بشكل مباشر على استقرار الأسعار، إلى جانب تقلبات أسعار الأعلاف وتكاليف النقل، التي تمثل جزءًا مهمًا من التسعيرة النهائية للمستهلك.

نصائح للمستهلكين

ينصح الخبراء المستهلكين بمراقبة حركة الأسعار بشكل دوري وشراء الكميات التي يحتاجونها لتفادي أي زيادات مفاجئة، كما يُفضل التنويع بين أنواع الدواجن حسب القدرة الشرائية، ما يتيح الحصول على البروتين الحيواني بجودة مناسبة وسعر معقول، كما يُنصح بالشراء من محلات موثوقة لضمان جودة المنتج، خصوصًا بالنسبة للفراخ البلدي والبيض البلدي، حيث يفضل التأكد من تاريخ الإنتاج والتخزين السليم قبل الشراء.