أورد موقع 'أبونيت.دي'، البوابة الرسمية للصيادلة الألمان، أن اليقطين يتمتع بفوائد صحية واسعة بفضل غناه بالبوتاسيوم الذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على ضغط دم صحي.

وأوضح الموقع أن اليقطين يحتوي كذلك على البيتا كاروتين، الذي يحوّله الجسم إلى فيتامين (أ)، وهو عنصر أساسي لصحة العين والجهاز المناعي.

اقرأ أيضًا: ارتفاع ضحايا الألغام الأرضية في 2024 مع تراجع الالتزام بمعاهدة أوتاوا

ويتميز اليقطين أيضًا بوفرة مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الالتهابات ومظاهر الشيخوخة، إلى جانب محتواه من الألياف الغذائية التي تدعم صحة الأمعاء وتساهم في الوقاية من أمراض القلب والسكري.

ولفت 'أبونيت.دي' إلى أن اليقطين يرفع مستوى السكر في الدم ببطء، وهو ما يجعله خيارًا مفيدًا لعملية التمثيل الغذائي وللأشخاص الذين يحتاجون إلى ضبط مستويات السكر بفاعلية.