يعد التمر هندي من المشاريب المفضلة لدى الكثير منا في رمضان، و يزداد الطلب على ذلك المشروب في رمضان تحديدا، و لكن بعض محلات العصائر يقومون بوضع مساحيق ملونة تغش التمر بغرض الربح قد تسبب اضرارا صحية على المدى البعيد

و في هذه التقرير سنوضح طريقة عمل التمر هندي في المنزل لضمان جودته و مكوناته : 

المكونات

- 250 جرام من التمور المجففة

- 250 جرام من السكر

- 250 ملي من الماء

- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل

- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل

طريقة التحضير

-غسل التمور: اغسل التمور جيدًا بالماء النظيف.

- إزالة النوى: ازالة النوى من التمور.

-تحضير الشراب: قم بتحضير الشراب عن طريق غلي الماء والسكر في قدر حتى يصبح الشراب سميكًا.

- إضافة التوابل: أضف مسحوق الزنجبيل ومسحوق القرفة ومسحوق الهيل إلى الشراب.

- إضافة التمور: أضف التمور إلى الشراب واطبخها لمدة 10 دقائق.

- التحضير: اتركيه التمر الهندي يبرد ثم قم بوضعه في حاويات ووضعه في الثلاجة.

نصائح لصنع تمر هندي ناجح

- استخدم تمورًا طازجًا لتحضير التمر الهندي.

- تجنب إضافة الكثير من السكر إلى الشراب.

- استخدم توابلًا طازجةً لتحضير التمر الهندي.

- تجنب تناول التمر الهندي إذا كنت تعاني من حساسية تجاه التمور.