تعد القهوة من المشروبات المفضلة للعديد من الأشخاص، وخاصة في فصل الشتاء فتساعد القهوة على تدفئة الجسم والشعور بالنشاط.

ولكن توجد بعض الإضافات التي تعزز من فائدة القهوة بشكل أكبر على الصحة، ومنها الشوكولاته.

تحتوي الشوكولاته على مضادات الأكسدة والمعادن مثل المغنيسيوم والحديد ويرتبط بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية والمزاج، ولكن ما يثير الاهتمام بشكل خاص هو قدرته على دعم صحة الأمعاء وفقدان الوزن.

كما تساعد الشوكولاته الغنية بالبوليفينول ومضادات الأكسدة المضادة للالتهابات والتي تعد بالوقاية من اضطرابات المعدة.

ويعد فنجان القهوة اللذيذ الذي يحتوي على الشوكولاته مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية، ومن المعروف أن الألياف هي عامل رئيسي في تعزيز عملية التمثيل الغذائي الصحي ونمو البكتيريا المعوية، وتعني الأمعاء الصحية شهية أفضل وإدارة أفضل للوزن.

التحكم في الحالة المزاجية والرغبات، إن الثيوبرومين والفينيليثيلامين الموجودين في الشوكولاته من المواد الطبيعية التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية وتقلل من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة عالية السعرات الحرارية. 

تعزيز التمثيل الغذائي، تشير بعض الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة، من بين المركبات الطبيعية الأخرى الموجودة في الشوكولاته، لها تأثير متواضع على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، وهي طريقة طبيعية لحرق السعرات الحرارية.

المصدر solaicoffe