كشف حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، عن السبب الرئيسي وراء الارتفاع الكبير في أسعار الليمون في أسواق التجزئة، والتي تراوحت بين 40 إلى 60 جنيهًا للكيلو في الفترة الأخيرة، موضحا أن ارتفاع الأسعار يعود بشكل أساسي إلى تراجع إنتاج الليمون بسبب التغيرات المناخية السلبية التي أثرت على الإنتاج في بعض المناطق الزراعية الهامة في مصر.

ارتفاع سعر الليمون

وأكد النجيب، في تصريح خاص لـ'الرئيس نيوز'، أن التغيرات المناخية كانت من الأسباب الرئيسة لتراجع إنتاج الليمون هذا الموسم، ففي بعض المناطق الزراعية مثل البحيرة، الشرقية، والمنيا، شهدت الأشجار انخفاضًا في الإنتاجية نتيجة للتقلبات الجوية، والتي تسببت في قلة المعروض من المحصول في السوق المحلي، مضيفًا أن الأشجار في هذه المناطق تحتاج إلى وقت أكبر لتعويض هذا النقص في الإنتاج، خاصةً وأن بعض الأشجار الجديدة لن تبدأ في الإنتاج بشكل كامل إلا بعد شهرين أو 3 أشهر.

زيادة الطلب على الليمون وتأثيره على الأسعار

إلى جانب تراجع الإنتاج، أشار النجيب إلى أن زيادة الطلب على الليمون في السوق المحلي ساهمت أيضًا في ارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ، مشيرا إلى أن الليمون يعد من المحاصيل التي يزداد استخدامها بشكل كبير في الأسواق، سواء للطهي أو في صناعة العصائر، هذا الطلب المرتفع، مع تراجع المعروض، أسهم بشكل كبير في رفع الأسعار في أسواق التجزئة.

تراجع أسعار الخضر بنسبة 30% - 60%

وبين النجيب أن أسعار الخضروات سجلت تراجعًا ملحوظًا خلال الأسابيع الماضية تراوحت نسبته ما بين 30% إلى 60% مقارنة بفترات سابقة، ذاكرا أن هناك محاصيل أخرى شهدت إنتاجًا وفيرًا في بعض المناطق، مثل الطماطم والبطاطس، حيث تراوحت أسعارها بين 7 و8 جنيهات للكيلو بالنسبة للطماطم وانخفض سعر البطاطس لما بين 10 و12 جنيه للكيلو.

وقال إنه في حالة زيادة المعروض من هذه المحاصيل، فإنه من المتوقع أن تشهد أسعارها استقرارًا أو انخفاضًا طفيفًا في الأيام المقبلة.

الليمون وأسعار الفاكهة الأخرى

على صعيد الفاكهة، أكد أن هناك عدة أصناف شهدت استقرارا في الأسعار مثل الموز الذي يتراوح سعره بين 20 إلى 25 جنيهًا للكيلو، بينما ارتفع سعر الفراولة نظرًا لأنها بشائر مع بداية الموسم، وتوقع أن تشهد الأيام القادمة غزارة في إنتاج الخضر والفاكهة خلال أشهر يناير وفبراير ومارس بالتزامن مع دخول رمضان مما يحول دون حدوث أي قفزات كبيرة كما حدث في السابق.

كما توقع أن تشهد الأسواق بداية العروة المبكرة للبطيخ والخوخ والمشمش والعنب خلال الشهرين المقبلين، أيضًا سيبدأ من منتصف الشهر القادم موسم تخزين الثوم البلدي الطازج والذي سيتوافر بكثرة وبأسعار جيدة.