كشف الدكتور محمد الأحمدي، أستاذ فسيولوجيا الجهد البدني، أن معدلات الإصابة بسرطان المريء لدى المدخنين تزداد عند شرب الشاي شديد السخونة بالتزامن مع التدخين.

وقال الأحمدي خلال لقاء مع برنامج 'من السعودية': 'الناس الذين يدخنون ويكثرون من شرب الشاي تكثر لديهم خطر الإصابة بسرطان المريء عند شرب الشاي شديد السخونة بالتزامن مع التدخين'.

وتابع: 'الحل أننا نحتاج أن تصل حرارة الشاي إلي 60 أو 65 درجة مئوية أثناء التحضير، وإذا وصل الشاي للغليان نحتاج أن نتركه 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة قبل شربه حتي تصل حرارته إلي 60 درجة'.

وأضاف الأحمدي: ' الدراسات العلمية تُشير إلى أن الشايَ الساخن الذي يصل إلى درجة الغليان خطير جدًا، وقد يؤدي إلى الإصابة بسرطان المريء'.