يُعد البرتقال من أشهر مصادر فيتامين 'سي'، إذ توفر الحبة المتوسطة نحو 83 ملغ من هذا الفيتامين، وهناك فواكه وخضراوات أخرى تحتوي على كميات أكبر منه، إلى جانب عناصر غذائية تدعم المناعة وصحة الجلد والأمعاء.

وتشمل هذه الأطعمة الفلفل الأحمر الحلو، والجوافة وكرنب بروكسل، والبابايا، والكيوي، والفراولة، ويمكن إضافة الكيوي أو الفراولة إلى وجبة الإفطار، واستخدام الفلفل الأحمر في السلطات والغداء، وتناول الجوافة وجبة خفيفة بين الوجبات.

كما يساعد التنويع بين الفواكه والخضراوات على الحصول على مجموعة أوسع من الفيتامينات والألياف والمركبات النباتية، ويُفضل تناول بعض هذه الأطعمة طازجة أو طهيها لفترة قصيرة، لأن فيتامين 'سي' (Vitamin C) يتأثر بالحرارة والتخزين الطويل.