تواصل أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تغيّرها اليومي تبعًا لحالة العرض والطلب، حيث أعلنت بورصة الدواجن صباح اليوم الجمعة 7 نوفمبر 2025، عن انخفاض جديد في سعر الفراخ البيضاء داخل المزارع، وهو ما انعكس على أسعار البيع للمستهلكين في مختلف المحافظات، يأتي هذا التراجع وسط متابعة دقيقة من المواطنين للتقلبات السعرية التي تؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسرة المصرية.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

شهدت الفراخ البيضاء انخفاضًا في أسعارها مع بداية تعاملات اليوم، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

سعر الفراخ البيضاء في المزرعة: 61 جنيهًا للكيلو بعد تراجع بنحو 4 جنيهات عن أمس.

سعر البيع للمستهلك: يتراوح بين 68 و70 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة.

ويعد هذا التراجع فرصة للمستهلكين لشراء الدواجن بأسعار مناسبة مقارنة بالفترة الماضية، خاصة مع استقرار السوق نسبيًا خلال الأسبوع الجاري.

أسعار الفراخ الساسو والبلدي

إلى جانب الفراخ البيضاء، استقرت أسعار الأنواع الأخرى عند مستويات متفاوتة تناسب الفئات المختلفة من المستهلكين، وجاءت على النحو التالي:

الفراخ الساسو: 86 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، وتباع للمستهلك بحوالي 97 جنيهًا.

الفراخ البلدي: تتراوح بين 100 و120 جنيهًا للكيلو في الأسواق، حسب جودة الذبح ومكان البيع.

الفراخ الأمهات: تتراوح بين 58 و75 جنيهًا للكيلو للمستهلك.

أسباب تذبذب الأسعار

أوضح الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أن الارتفاع الطفيف في أسعار الدواجن خلال فصل الشتاء يعد أمرًا طبيعيًا نتيجة ارتفاع تكلفة التدفئة داخل المزارع، كما أشار إلى أن الفترة الماضية شهدت استقرارًا نسبيًا في الأسعار بعد موجة ارتفاع كبيرة، وأضاف أن أسعار الفراخ البيضاء منذ أغسطس الماضي تراوحت بين 58 و60 جنيهًا للكيلو، في حين أن تكلفة الإنتاج بلغت نحو 68 جنيهًا، مما تسبب في خسائر كبيرة للمربين، وأثر على حجم المعروض في السوق.

توقعات سوق الدواجن

يتوقع خبراء السوق أن تشهد أسعار الدواجن استقرارًا نسبيًا خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية حدوث زيادة طفيفة إذا استمر ارتفاع تكاليف الأعلاف والطاقة في المزارع، بينما يظل العرض والطلب العامل الأهم في تحديد الاتجاه السعري خلال الفترة المقبلة.

في ظل التراجع الحالي بأسعار الفراخ البيضاء، يأمل المواطنون أن تستمر هذه الموجة من الانخفاض لتخفيف الأعباء المعيشية، خاصة مع دخول موسم الشتاء الذي يشهد زيادة في الاستهلاك، وتبقى متابعة بورصة الدواجن اليومية ضرورة لمعرفة آخر تطورات الأسعار في الأسواق المحلية.