أكد أمين عام اتحاد الغرف التجارية الدكتور علاء عزت، أن مبادرة 'سوق اليوم الواحد' تحت رعاية رئيس مجلس الوزارء، تعود بالنفع في المقام الأول على الفلاح، كما أنها تساهم في خفض تكلفة السلع التي يحصل عليها المواطن.

وقال 'عزت' إن الهدف من مبادرة 'سوق اليوم الواحد' تمكين الفلاح من بيع محصوله دون المرور على وسطاء أو تجار مما يخفض تكلفة السلعة الذي يحصل عليها المواطن، مضيفًا أن المبادرة بدأت تحت رعاية رئيس مجلس الوزراء وبدعم من وزير التنمية المحلية ووزير التموين والتجارة الداخلية ووزير الاستثمار والتجارة الخارجية.

وأوضح، أن اتحاد الغرف التجارية وبالتعاون مع المحافظين يعمل على توفير أماكن متميزة لسوق اليوم الواحد، يستطيع المواطن الوصول إليها بسهولة ومحددة بالأيام التي يشتري فيها احتياجاته، مشيرًا إلى أن السوق يضم كل ما ينتج من الأرض سواء خضر أو فاكهة وبيض ولحوم وكل منتجات الألبان المختلفة والزيوت، موضحًا أن نسبة التخفيضات تصل إلى 50% في الخضر والفاكهة وباقي المنتجات تصل من 20 إلى 30 % وبالتالي يوجد وفر كبير للمواطن وحصول الفلاح على ايراد يصل الي مرة ونصف مما كان يحصل عليه من قبل.

وأشار إلى أن الاتحاد يساعد الفلاح في كيفية توفير منتجة بأسلوب صحي متوافق مع البيئة والشروط الصحية، كما يتم التعاون مع هيئة سلامة الغذاء، لافتًا إلى أن الاتحاد يساعد الفلاح في أسلوب العرض والتعبئة والتصنيع وكل ما يتوافق مع اشتراطات السلامة الصحية للقانون المصري وتم تجاوزها أيضًا لبعض الاشتراطات التي يتبعها النظام الإيطالي.

وقال أمين عام اتحاد الغرف التجارية الدكتور علاء عزت، إن هناك تعاونًا بين مصر وإيطاليا فيما يخص 'سوق اليوم الواحد'، حيث تم الاضطلاع على منظومة 'السوق الواحد' خلال الزيارة الاخيرة التي قام بها الاتحاد، مشيرًا إلى أن روما لديها حوالي 30 ألف 'سوق يوم واحد' تحظى بدعم الحكومة الإيطالية من توفير أسلوب عرض جيد وكيفية تسعيرها الصحيحة وتوافر الاشتراطات الصحية.