كشف أستاذ وعالم أبحاث طبية، فهد الخضيري، عن الأسباب الشائعة التي تؤدي إلى اضطرابات المعدة وتهيج القولون.

وقال الخضيري :'لا تعتقد أن المعدة والأمعاء صندوق غذائي او حاوية، بل هو نظام هضمي معقد ومتدرج في مراحل استقبال ثم إفراز عصارة هضمية ثم بيئة فسيولوجية مناسبة ودرجة حرارة مناسبة للهضم، لذا فأن دخول الأطعمة للمعدة يجعلها تخالط أحماض المعدة والأحماض الهضمية وينتج عن ذلك مواد أخرى مختلفة بالجسم يتم صنعها داخل المعدة منها المعادن والفيتامينات والأنزيمات والبروتينات وبواسطة تلك الإنزيمات والتفاعلات يحدث التحولات الطبيعية للغذاء وهذا جزء من الجهاز الهضمي الهام والضروري'.

وأضاف أن حنزول الحديد أوفيتامين دال ليس بسبب ترك تلك الاشياء الغذائية ولكن بسبب سوء التغذية أو دخول مواد مختلفة مضادة للأكسدة أو داعمة للأيض والاستقلال.

وأكد أن اضطرابات المعدة والأمعاء وتهيج القولون العصبي أو اضطرابات الأمعاء تحدث بسبب مواد كيميائية متحولة في الغذاء أو سوء السلوكيات أثناء الأكل أو تجهيز الطعام أو من جوانب كثيرة، فقد يحدث نواقص في الغذاء الصحي أو مشكلة في اختيار الأطعمة أو طريقة طهيها أوتجهيزها وتحضيرها فتفقد بعض قيمتها الغذائية والفوائد، أو تسبب خلل.