يُعد تناول الأدوية بالتزامن مع بعض الأطعمة والمشروبات من العوامل المهمة التي قد تؤثر بشكل مباشر على فاعلية العلاج، إذ يمكن أن يؤدي هذا التداخل إلى تقليل امتصاص الدواء في الجسم أو تغيير طريقة عمله، مما يضعف تأثيره العلاجي المطلوب. لذلك، فإن فهم العلاقة بين الغذاء والدواء يُعد أمرًا ضروريًا لضمان تحقيق أفضل نتائج علاجية وتجنب أي تفاعلات قد تقلل من كفاءة الدواء أو تسبب آثارًا غير مرغوبة.

الشاي والقهوة

وفي هذا الإطار، تشير الدكتورة ماريا كوستيليوفا إلى أن تناول الأدوية مع بعض الأطعمة والمشروبات يؤثر بصورة مباشرة على فعاليتها ويقلل من تأثيرها العلاجي، قائلة: يفضل تناول أقراص الدواء مع الماء، لأن الشاي والقهوة قد يؤثران على فعالية بعض الأدوية، لاحتواء هذه المشروبات على التانينات، وهي مواد قابضة.، يمكن أن ترتبط ببعض الأدوية، مثل الأدوية التي تحتوي على الحديد، ما يقلل من فعاليتها. لذلك من الأفضل صباحا تأجيل تناول الأدوية لمدة 1-2 ساعة على الأقل بعد شرب القهوة أو الشاي، وفقاً لروسيا اليوم.

منتجات الألبان

وأضافت ماريا كوستيليوفا أنه يجب تجنب تناول مضادات الحيوية مع منتجات الألبان، لأنها تعيق امتصاص الأدوية وتشكل مركبات غير قابلة للذوبان. وقد يكون لمكملات المغنيسيوم والحديد تأثير مماثل. علاوة على ذلك، لا ينصح بتناول فيتامين С مع حبوب منع الحمل. وتقول: يحدث هذا لأن فيتامين С ينافس هرمون الإستراديول على مستوى المستقبلات في الأمعاء، ما يزيد من تركيزه.

الفصل بين تناول المضادات والأدوية

وحثت كوستيليوفا على الفصل بين تناول مضادات الحيوية والأدوية التي تقلل من حموضة المعدة، مشيرة إلى أن ذلك سيقلل من فعالية الأدوية، قائلة: قد تبطئ المواد الموجودة في الأطعمة النباتية، مثل عصير الغريب فروت، عملية تحويل العديد من الأدوية إلى نواتج أيضية في الكبد. وهذا يؤدي إلى ارتفاع مستوى بعض الأدوية، مثل الستاتينات، ما قد يسبب آثارا جانبية غير مرغوب فيها.

تجنبة الأطعمة الغنية بفيتامين К

وأكدت على أهمية تجنب الأطعمة الغنية بفيتامين К المُتمثلة في الخضراوات الورقية عند تناول الأدوية التي تؤثر على تخثر الدم. لأنه يقلل من فعالية الأدوية ويزيد من خطر تجلط الدم. مشيرة: يجب عند تناول مضادات الاكتئاب، تجنب أطعمة مثل الأجبان المعتقة واللحوم المدخنة والأطعمة المخمرة، لأنها قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والصداع.

المشروبات الغازية

ومن جانبه يشير الدكتور أليكسي بانوف، إلى أن تناول الأدوية مع المشروبات الغازية، أو غيرها من المشروبات غير الكحولية قد يؤثر على فعاليتها، بل وقد يسبب آثارا جانبية. فمثلا، تحتوي المشروبات الغازية المحلاة على ثاني أكسيد الكربون، والسكروز، والفركتوز، والمنكهات، والأحماض الغذائية، التي تغير مؤقتا درجة حموضة المعدة، وقد تسبب إنتاجا سريعا للغازات، كما قد تسرع أو تبطئ ذوبان غلاف القرص الدوائي.