قال صندوق التأمين الصحي للفنيين في ألمانيا إن الكراث ينتمي إلى العائلة البصلية التي تضم البصل والثوم، مشيرًا إلى أنه يتمتع بفوائد صحية متعددة تجعله من الأغذية المفيدة للجسم.

وأوضح الصندوق أن الكراث يُعد كنزًا من المعادن والفيتامينات، إذ يحتوي على الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنجنيز والفوسفات والبوتاسيوم والسيليكون، إلى جانب فيتامين B وفيتامين C، ما يجعله عنصرًا غذائيًا متكاملًا لدعم الصحة العامة.

اقرأ أيضًا: 4 طرق طبيعية تكبح شهيتك وتساعدك على إنقاص الوزن

وبيّن أن الكراث غني بـ الزيوت العطرية المحتوية على الكبريت، التي تمتاز بتأثير مضاد للالتهابات، مما يجعله مفيدًا لصحة القلب والأوعية الدموية ويسهم في الحد من خطر الإصابة بالسرطان.

وأشار الصندوق إلى أن الكراث يتمتع أيضًا بتأثير مُدرّ للبول ومُليّن ومُطهّر، ما يجعله نافعًا في تحسين عمل الجهاز الهضمي، إلى جانب مساهمته في علاج أمراض العظام والمفاصل مثل النقرس والتهاب المفاصل الروماتويدي.

ووصف الصندوق الكراث بأنه مفتاح للرشاقة، إذ يحتوي على 26 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام، ويعد غنيًا بالألياف الغذائية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد على إطالة الشعور بالشبع، مما يساهم في إنقاص الوزن بشكل طبيعي وصحي.