شهدت أسواق الأرز في مصر اليوم الأربعاء 29 أكتوبر 2025، استقرارًا ملحوظًا في أسعار الطن والكيلو، بعد موجة من التقلبات خلال الأسابيع الماضية، حيث أدى استقرار الحصاد وطرح كميات جديدة إلى توازن الأسعار في الأسواق المحلية.

حصاد الأرز يتجاوز 90% في المحافظات المنتجة

أكدت المصادر الرسمية أن نسبة حصاد محصول الأرز للعام الجديد تجاوزت 90% في المحافظات التي تشتهر بزراعته، ما يمهد لطرح كميات إضافية في الأسواق خلال الفترة القادمة، ويعزز استقرار الأسعار للسلع الأساسية في مصر.

أسعار الأرز في الأسواق بالطن اليوم الأربعاء

سجلت أسعار الأرز في الأسواق بالطن اليوم وفق البيانات الرسمية الصادرة كالتالي:

طن الأرز الشعير عريض الحبة: 17.4 ألف جنيه.

طن الأرز الشعير رفيع الحبة: 16.2 ألف جنيه.

طن الأرز الأبيض عريض الحبة: 24.2 ألف جنيه.

طن الأرز الأبيض رفيع الحبة: 23.3 ألف جنيه.

طن الأرز الأبيض البلدي عريض الحبة “كسر 5%”: 14.4 ألف جنيه.

طن الأرز البلدي رفيع الحبة “كسر 5%”: 14.2 ألف جنيه.

هذا الاستقرار يعكس جهود الجهات الرقابية ووزارة الزراعة في ضبط الأسواق ومتابعة حركة العرض والطلب، لضمان توفر السلع الأساسية بأسعار مناسبة للمواطنين.

أسعار كيلو الأرز اليوم واستقرار الأسعار للمستهلك

نتيجة استقرار أسعار الطن، تراوحت أسعار كيلو الأرز في الأسواق اليوم الأربعاء بين 24 و33.5 جنيهًا للكيلو، سواء للأنواع البيضاء أو الشعير، ما يسهل على المستهلك متابعة الأسعار اليومية للسلع الغذائية الأساسية.

مزايا الأصناف الجديدة للأرز في مصر

أكد الدكتور حمدي الموافي، رئيس المشروع القومي لتطوير إنتاج الأرز، أن الأرز من أهم المحاصيل الغذائية عالميًا ويشكل القوت الرئيسي لملايين الأشخاص حول العالم، مشيرًا إلى التطورات الكبيرة التي شهدتها زراعته في مصر خلال السنوات الأخيرة.

وأشار إلى أن الأصناف الحديثة تتميز بما يلي:

استخدام كميات مياه أقل (5–6 آلاف متر مكعب) مقارنة بالأصناف القديمة (8–9 آلاف متر مكعب).

فترة نمو أقصر مثل صنف جيزة 175 الذي يستمر 120 يومًا فقط.

إنتاجية أعلى حيث بلغ متوسط الإنتاجية 4 أطنان للفدان بدلًا من 2.4 طن للفدان في الأصناف القديمة.

تحمل التغيرات المناخية ونقص المياه.

مقاومة أكبر للأمراض والآفات، ما يقلل الحاجة للمبيدات ويخفض التكاليف الإنتاجية.

جودة عالية للحبوب من حيث الطعم، الملمس ونسبة الكسر المنخفضة، ما يجعلها مفضلة لدى المستهلكين في الأسواق المحلية والدولية.

وأكد أن هذه التطورات ساعدت في تعزيز الأمن الغذائي المصري من خلال زيادة الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد، وفتحت المجال للمزارعين لزراعة محاصيل إضافية بعد حصاد الأرز، بما يسهم في تحسين كفاءة استخدام الأراضي الزراعية.