كشفت وزارة الزراعة الاردنية عن تحقيق قفزة نوعية في مستويات الاكتفاء الذاتي من الغذاء، مؤكدة ان المملكة تنجح في تأمين اكثر من ستين بالمئة من احتياجاتها الغذائية الاساسية رغم تصنيفها ضمن الدول الاكثر معاناة من شح المياه على مستوى العالم. واظهرت البيانات الرسمية امتلاك الاردن مخزونا استراتيجيا يغطي احتياجات السوق المحلي من الخضار والفواكه لمدة تزيد عن عام كامل، الى جانب وفرة في اللحوم الحمراء والبيضاء وبيض المائدة لضمان استقرار الاسواق. واوضحت الوزارة ان استراتيجيتها الحالية تركز على توظيف كافة الامكانات ضمن رؤية التحديث الاقتصادي، حيث يتم العمل على تعزيز الامن الغذائي من خلال برامج متطورة تستهدف سد الفجوات الانتاجية. واضافت ان الاردن يواصل دوره كمركز اقليمي للتصدير، حيث تصل المنتجات الزراعية الاردنية الى اكثر من مئة دولة حول العالم، مما يعكس جودة الانتاج المحلي وقدرته على المنافسة في الاسواق الدولية.وبينت الوزارة ان حجم الصادرات الزراعية شهد نموا ملحوظا، حيث تجاوزت قيمتها مؤخرا حاجز المليار وستمئة مليون دينار، مع تسجيل زيادة في كميات التصدير بنسبة ثمانية عشر بالمئة مقارنة بالفترات السابقة. واكدت ان التوجه الحالي يركز على دعم المزارعين وتوفير التمويل اللازم للمشاريع النوعية عبر مؤسساتها المختلفة لضمان استدامة الانتاج.استراتيجيات متطورة لتعزيز الاكتفاء الذاتيوشددت الجهات المعنية على ان السلع التي تتطلب كميات مياه كبيرة، مثل القمح والشعير والارز، يتم تأمينها عبر سلاسل توريد عالمية موثوقة لضمان توفرها الدائم للمواطنين. واوضحت ان الوزارة تعمل على تمديد فترات استلام الحبوب المحلية في الصوامع لتعزيز المخزون الاستراتيجي وتسهيل الاجراءات على المزارعين في مختلف المحافظات.واشارت الوزارة الى ان قطاع التصنيع الغذائي يمثل الركيزة الاساسية للمرحلة المقبلة، حيث يساهم في اطالة العمر التخزيني للمنتجات الزراعية التي لا تتحمل التخزين الطازج لفترات طويلة. واضافت ان هذا التوجه يقلل من الهدر الغذائي ويخلق قيمة مضافة للمحاصيل المحلية، مما يعزز من مرونة الاقتصاد الزراعي في مواجهة تقلبات السوق العالمية. وبينت ان المركز الوطني للبحوث الزراعية يلعب دورا محوريا في تحويل الافكار الابداعية الى مشاريع تطبيقية على ارض الواقع، لدعم المحاصيل التي تعاني من فجوة انتاجية. واختتمت الوزارة بالتأكيد على ان التحالفات التعاونية تسهم بشكل فعال في تنظيم الانتاج وتطوير القطاع الزراعي ليصبح اكثر قدرة على تلبية تطلعات الامن الغذائي الوطني.