المسقعة بالبشاميل من الأكلات المصرية الكلاسيكية التي يعشقها الكبار والصغار، فهي وجبة متكاملة تجمع بين الباذنجان المقلي أو المشوي، واللحم المفروم، وصلصة الطماطم الغنية، وطبقة البشاميل الكريمية الشهية. 

تحضيرها في المنزل أصبح سهلاً مع خطواتنا البسيطة التي تضمن لكِ طعمًا أشهى من المطاعم، للشيف حميدة عثمان.

للبشاميل:

1. تحضير الباذنجان

2. تحضير الحشوة

3. تحضير البشاميل

4. تجميع المسقعة