×



klyoum.com
saudi-arabia
السعودية  ٨ أيلول ٢٠٢٦ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
saudi-arabia
السعودية  ٨ أيلول ٢٠٢٦ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار السعودية

»منوعات» صحيفة الوئام الالكترونية»

باحث يتحدى علوم الأعصاب: الدماغ البشري لا يولد المشاعر والوعي

صحيفة الوئام الالكترونية
times

نشر بتاريخ:  الأحد ٦ أيلول ٢٠٢٦ - ١٥:٤٢

باحث يتحدى علوم الأعصاب: الدماغ البشري لا يولد المشاعر والوعي

باحث يتحدى علوم الأعصاب: الدماغ البشري لا يولد المشاعر والوعي

اخبار السعودية

موقع كل يوم -

صحيفة الوئام الالكترونية


نشر بتاريخ:  ٦ أيلول ٢٠٢٦ 

تشكّل أدوات القهوة السعودية مجموعة متكاملة ارتبطت بمراحل إعداد القهوة وتقديمها، بدءًا من تحميص حبوب البن في المحماسة، وتبريدها في المبرادة، ودقّها في النجر، وصولًا إلى غليها وتقديمها في الدلّة والفناجين، فيما أسهمت أدوات أخرى مثل المصفاة والشتّ في إتمام عملية الإعداد وحفظ أدوات التقديم وحملها.

وتعد المحماسة أداة تراثية تُستخدم لتحميص حبوب البن على النار أو الجمر وتقليبها حتى تكتسب درجة التحميص المناسبة، قبل نقلها إلى المبرادة، وتُصنع المحاميس تقليديًا من الحديد أو النحاس، وتعددت أشكالها بحسب المناطق وطرق الاستخدام.

أما المبرادة فهي لتبريد حبوب القهوة المحمصة بعد إخراجها من المحماسة، وتهيئتها للمرحلة اللاحقة، فيما عُرفت قديمًا أداة رئيسة في إعداد القهوة السعودية، وصُنعت غالبًا من الأخشاب المحلية بأشكال وأحجام مختلفة.

فيما يُستخدم النجر لدق حبوب القهوة المحمصة وطحنها، إلى جانب دق الهيل ومكونات القهوة الأخرى، بواسطة يد النجر، فيما ارتبط الصوت الناتج عن عملية الدق في الموروث الشعبي بعادات الترحيب بالضيوف والإعلان عن حضور القهوة في المجالس.

وتأتي الدلّة لتكون إحدى أبرز الأدوات المرتبطة بالضيافة العربية، فيما تُستخدم المصفاة لتنقية القهوة من بقايا البن والبهارات قبل تقديمها, بينما يُستخدم الشتّ لحفظ الفناجين وحملها وتقديمها، بما يجمع الوظيفة العملية ومظاهر تنظيم الضيافة في المجالس.

وتحافظ هذه الأدوات اليوم على حضورها بوصفها جزءًا من التراث المادي المرتبط بالقهوة السعودية، وشاهدًا على مهارة الحرفيين في صناعة أدوات تلائم الاحتياجات اليومية وتستند إلى الخامات المتاحة محليًا، إلى جانب ما تحمله من دلالات اجتماعية وثقافية متصلة بالضيافة والكرم.

صحيفة الوئام الالكترونية
أول صحيفة إلكترونية سعودية، تأسست عام 2006، ويرأس تحريرها حاليا نايف المشيط. الوئام هي أول صحيفة إلكترونية سعودية، تأسست عام 2006م، أسسها الصحفيان: تركي الروقي، وفهد الحارثي ثم تحولت إلى مؤسسة صحافية بعد صدور نظام النشر الإلكتروني في المملكة العربية السعودية، وقد تناوب على رئاسة تحريرها: تركي الروقي، وفوزي القرشي، وأخيراً نايف المشيط. وهي صحيفة تهتم بالشأن المحلي في مجمل تغطياتها، وحققت نجاحاً كبيرًا في عام 2008، ومستمرة بالصدور حتى الآن.
صحيفة الوئام الالكترونية
موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار السعودية:

عمالقة الاتصالات في أوروبا يبحثون تحالفاً فضائياً لمنافسة ستارلينك

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
6

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2503 days old | 773,958 Saudi Arabia News Articles | 3,361 Articles in Sep 2026 | 0 Articles Today | from 26 News Sources ~~ last update: 22 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


لايف ستايل