ضبطت أمانة منطقة نجران ممثلة في بلدية شرق نجران الفرعية، من ضبط مخبزًا أوتوماتيكيًا يمارس نشاطه داخل أحد الأحواش في بيئة عمل غير مهيأة لإنتاج المخبوزات، وذلك خلال جولة رقابية ميدانية نفذتها الفرق المختصة مساء يوم السبت الماضي.

وأوضحت الأمانة أن الموقع الذي تم رصده يفتقر للاشتراطات الصحية والفنية اللازمة، حيث تم ضبط عدد من المخالفات، تمثلت في تمديدات كهربائية مكشوفة وسوء حفظ وتخزين المواد الغذائية وترك الدقيق مكشوفًا، وكذلك العبث بملصقات الصلاحية من خلال إزالة القديمة واستبدالها بحديثة، بقصد التظليل وتهالك السقف والأرضيات، وعدم صيانة الأرضيات وأدوات التحضير ووجود منتجات مجهولة المصدر، وعدم التقيد بلبس الكمام والقفازات وغطاء الرأس أثناء التحضير، بالإضافة إلى تدني مستوى نظافة العمال.

وأسفرت الجهود الرقابية عن إتلاف كميات كبيرة من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، شملت 290 كيس خبز أبيض، و435 كيس صامولي أبيض، وعجينة خام، و576 حبة كيك سريع التحضير إضافةً إلى مصادرة 267 رفًا حديديًا مستخدمًا في التخزين داخل الموقع المخالف. googletag.cmd.push(function() { googletag.display(div-gpt-ad-1705566205785-0); });

وأكدت أمانة منطقة نجران استمرار جولاتها الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية، وعدم التهاون في تطبيق الأنظمة والتعليمات بحق المخالفين، حفاظًا على صحة وسلامة المجتمع.