السوسنة - نفذت المؤسسة العامة للغذاء والدواء دراسة مسحية ميدانية عبر فرق الرقابة والتفتيش، للتأكد من مدى التزام المنشآت بالاشتراطات الخاصة بالمنتجات الخالية من الغلوتين.

وأشارت مدير عام المؤسسة، الدكتورة رنا عبيدات، إلى أن الجولات شملت حتى الآن 61 منشأة تنوعت بين مخابز ومطاعم ومقاهٍ ومتاجر، حيث شملت الحملة مراجعة تراخيصها وفحص عينات منها مخبرياً. وأظهرت النتائج التزام أغلب المنشآت المرخصة، في حين ضُبطت 4 منشآت مخالفة وأُوقفت خطوط إنتاجها لحين تصويب أوضاعها.

وشددت المؤسسة على حظر تصنيع أو تحضير أو بيع أو الإعلان عن أي منتج بصفته 'خالياً من الغلوتين' دون الحصول على موافقة مسبقة منها، وذلك لحماية صحة الفئات التي تتطلب حالتها المرضية تناول هذا النوع من الأغذية.

كما نبهت المؤسسة إلى أهمية منع 'التلوث التبادلي' خلال التحضير والتصنيع، موضحة أن سلامة المنتجات لا تتوقف عند المكونات فقط، بل تمتد لتشمل نظافة المواد الخام، والأسطح، والأدوات، والمعدات، وسلوكيات العاملين.

وأكدت المؤسسة استمرار حملاتها الرقابية ودراساتها الميدانية، داعية المواطنين إلى التأكد من وجود التأكيد الرسمي أو الترخيص الصادر عنها معروضاً بشكل واضح داخل المنشأة قبل الشراء.

وللإبلاغ عن الشكاوى أو الملاحظات، متاح التواصل مع المؤسسة على مدار الساعة عبر:

الخط الساخن: 117114

واتساب: 0795632000

إقرأ أيضا