نظمت الإدارة المركزية للإرشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، يوم حقل إرشادى ضمن فعاليات الحملة القومية للنهوض بمحصول القمح، بالتعاون مع معهد المحاصيل الحقلية بدمياط، في إطار توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق بتنظيم حملات إرشادية للمحاصيل علي مستوي الجمهورية، وبالتنسيق مع الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية والدكتور علاء عزوز رئيس قطاع الإرشاد.

توصيات فنية

من جانبها، قالت الدكتورة أمل إسماعيل رئيس الإدارة المركزية للارشاد الزراعي إن يوم الحقل يساعد علي تحسين جودة المحصول، كما يساعد المزارع علي رؤية نتائج الممارسات الزراعية الحديثة، مشيرة إلى إنه شارك في يوم الحقل عدد من المزارعين وتم الاستماع إلي أرائهم واستفساراتهم.

كان المعهد نظم لقاءا داخليا بمحطة البحوث الزراعية بسخا بكفر الشيخ بعنوان ' صناعة الألبان من الإنتاج للاستهلاك ' ووفقا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق بالتركيز علي تطوير تلك الصناعة في مصر بما يحقق عائد صحي واقتصادي ويساهم في رفع نصيب الفرد من منتجات الألبان ذات الجودة العالية وتحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، إشراف الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد والدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد، والدكتور رمزى جمعة مدير معمل بحوث تكنولوجيا الأغذية بالمحطة.

وأكد الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية أن اللبن يعتبر من المواد الغذائية الضرورية لجسم الإنسان لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لبناء خلايا وأنسجة الجسم، ويحتوي على عدد من الدوهن والبروتين والأملاح المعدنية والفيتامينات بنسب ملائمة لإحتياجات الجسم