الوقائع الاخبارية:إذا كنت من محبي الأكلات السهلة البسيطة، نقدم لك طريقة عمل كباب البطاطس بطريقة سهلة ولذيذة:

المكونات:

4 حبات بطاطس متوسطة (مسلوقة ومهروسة) 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة كمون (اختياري) 1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري) 1/2 كوب جبنة مبشورة (اختياري - مثل الموزاريلا أو الشيدر) بيضة واحدة (للتغليف) بقسماط (كعك مطحون) للتغليف زيت للقلي

طريقة التحضير:

تحضير الخليط:

اهرسي البطاطس جيدًا بعد سلقها. أضيفي البصل، البقدونس، الملح، الفلفل، الكمون، والشطة. إذا رغبتِ، أضيفي الجبنة المبشورة وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

تشكيل الكباب:

خذي كمية من الخليط وشكّليها على هيئة أصابع أو أقراص حسب الرغبة.

التغليف:

اغمسي كل قطعة في البيض، ثم في البقسماط حتى تتغطى جيدًا.

القلي:

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. اقلي الكباب حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين. صفيه على ورق مطبخ.

تقديم كباب البطاطس:

قدميه ساخنًا مع صوص الثوم أو الكاتشب أو اللبن الزبادي.