أعلن الرئيس التنفيذي للهيئة العامة للغذاء والدواء، الدكتور هشام بن سعد الجضعي، أن المملكة حصلت على شهادة عالمية من منظمة الصحة العالمية تؤكد خلو المنتجات الغذائية في الأسواق السعودية من الدهون المتحولة الصناعية، لتنضم بذلك إلى نخبة من خمس دول فقط حول العالم تمكنت من تحقيق هذا الإنجاز، وهي: الدنمارك، ليتوانيا، بولندا، وتايلاند.

وجاء هذا التقدير الدولي ثمرة لجهود طويلة بذلتها الهيئة منذ عام 2015، بدأت بفرض قيود تنظيمية صارمة للحد من استخدام الدهون المتحولة، تضمنت تحديد نسبها في الزيوت والسمن بنسبة لا تتجاوز 2%، و5% في المنتجات الغذائية الأخرى.

واستكملت هذه الجهود بحظر استخدام الزيوت المهدرجة جزئياً – التي تُعد المصدر الرئيسي لهذه الدهون – بشكل نهائي اعتباراً من مطلع عام 2020.

وأكد الدكتور الجضعي خلال حفل التكريم الذي أقيم في مقر منظمة الصحة العالمية بجنيف، أن هذا الإنجاز يعكس التزام المملكة بصحة المجتمع، وجهودها المستمرة في الحد من مسببات الأمراض المزمنة المرتبطة بالتغذية، مثمناً دعم المنظمة ومبادراتها في هذا المجال.

وعملت الهيئة بالتوازي على تطوير منظومة الفحص والرقابة، من خلال تحديث مختبراتها وزيادة كفاءتها في الكشف عن الدهون المتحولة، ما أسهم في بناء قاعدة بيانات دقيقة تعزز من موثوقية المنتجات المحلية والمستوردة على حد سواء.